Marktmenu

Wij serveren dit menu enkel voor het ganse tafelgezelschap

Hapje

Verse Oostendse garnalen

knolselder - limoen

Of

Ragout van asperges

buikspek - beukenzwam

Tussengerecht

*** St Jacobsnootjes - kruidenkorst - béarnaise

&&&

Heilbot

spinazie - couscous - jus van pepers

Of

Pluma iberico

aubergine - brocoli - specerijen

&

rabarber

citoencrème - mirengue

Of

Bordje kaas geselecteerd van kaashuis Bovèr          +€7

3gangen  €49
(keuze voor- en hoofdgerecht)

4gangen  €65
(keuze voor- en hoofdgerecht + *extra gang)

5gangen  €79
(3voorgerechten en keuze in hoofdgerecht)